こんにちは、リナコです。
今回は30代ママ主婦のお気に入り調味料を紹介する動画をアップしました。
こちらのブログでも動画で紹介したおすすめ調味料について詳しくご紹介していきます!
リナコ
今回紹介するおすすめ調味料は7種類!
毎日、お料理をしていると自分の中の定番調味料ができますよね。
今回は私の定番調味料7種類をご紹介しますので、誰かの新たな発見に繋がればいいなと思います!
ゆず醤油 かけぽん チョーコー醤油(株)
これはめっちゃお気に入りのポン酢です。
かけつゆ専用醤油として売られています。
ゆずの香りと醤油のうまみが感じられて、お豆腐や豚しゃぶに適当にかけるだけ美味しく仕上がります!
リナコ
本当に何にかけても美味しいポン酢なんですが、特にお魚!
秋刀魚などの焼き魚にとても合います。
基本的にお醤油をかけるものならなんでも合いますし、お醤油よりも減塩になると思います。
いつも近所のスーパーで購入していますが、置いていないスーパーもあるみたいです。
自然食品を置いているようなお店ではよく見かけます。
値段は400ml入、400円前後で売っていて、小さいサイズの販売もあります。
リナコ
臨醐山 黒酢 内堀醸造(株)
これはお米からできている黒酢です。
値段は360ml入、500円前後と少しお高めですが、その分美味しいお酢です。
酢豚や餃子に使う酢醤油を作る時も、この黒酢を使うとコクや旨みが感じられる仕上がりになります。
お酢なので、もちろん酸味は強いですが嫌な酸味じゃないのでお気に入りです!
いつもこのお酢はネットスーパーのイトーヨーカドーで購入しています。
リナコ
無添加 白山吹 信州味噌(株)
私はこのお味噌が大好きです!
適当に作ったお味噌汁でも、このお味噌を入れるだけで上品な旨みを感じられるお味噌汁に仕上がります。
その他にも白味噌田楽やお味噌を使ったソースを作る時もこのお味噌だと美味しくできます!
市販の白味噌ではこれが一番美味しいかなと思います。
値段は750g入、400円前後で購入できます。
リナコ
ゆずこしょう セブンプレミアム 製造:フンドーキン醤油(株)
これはセブンプレミアムなので、セブンイレブン、イトーヨーカドーで購入できます。
私は柚子胡椒が大好きで、適当に焼いた鶏肉やもつ鍋など色々なものにつけて食べます。
その中で色々な柚子胡椒を試したところセブンプレミアムのこのゆずこしょうが一番本物の柚子胡椒の味がすると思いました。
ピリッとした辛さの中に青ゆずの香りがしっかりしていて美味しいです。
値段も50g入、300円前後で購入できます。
リナコ
ヒマラヤ岩塩 天長食品工業(株) 原産国:パキスタン
ミル挽きタイプの岩塩です!
塩はこのピンクの岩塩が美味しいと思っています。
これは料理に使うというよりは出来上がったものにかけて食べると美味しいです。
トウモロコシやサツマイモとかに少しこの岩塩をかけるとその食材の甘みが際立って美味しくなります。
値段は110g入、200円前後で購入できます。
リナコ
チーズドレッシング ベーコン&チェダーチーズ クラフト
これがまた美味しい!
お気に入りのドレッシングを紹介した動画でこのクラフトのチーズドレッシングを紹介したことがあるのですが、チーズドレッシングの中でもこのベーコン&チェダーチーズが特に美味しいです。
ベーコンとチーズの旨みがたっぷりでレタスとベビーリーフのサラダから、きのこのサラダやトマト、お芋などどんなお野菜にも合います。
値段は175ml入、300円前後で購入できます。
リナコ
天ぷら粉 黄金 昭和産業(株)
最後は調味料ではないのですが、お料理に使うもののご紹介です!
この天ぷら粉を使うと適当に揚げてもカリッと揚がります。
カロテン色素が入っているおかげなのか、仕上がりも美味しそうな色合いにできるのでおすすめです。
余程水分量を間違えなければ失敗もあまりしません。
値段は450g入、200円前後で購入できます。
リナコ
おすすめ調味料 まとめ
今回紹介した調味料は全て何回リピートしたかわからないくらい使っています。
今後もリピートする予定なので、今回は全て新品を揃えてご紹介しました!
何か気になる調味料はありましたか?
もしよければ皆さんのお気に入り調味料も教えてくださいね!
リナコ
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