もやしのアレンジレシピ！節約・簡単レシピをご紹介！

こんにちは、リナコです。

今日はもやしを使った簡単アレンジレシピを紹介した動画をアップしました。

こちらのブログでももやしを使った簡単アレンジレシピについて紹介していきます。

もやしとニラのナムル

＜材料２人前 / 約50円＞
・もやし１袋（200g）
・ニラ　２束（４分の１袋）
◇醤油　大さじ１
◇ごま油　大さじ２
◇にんにくおろしチューブ３cm
◇白ごま　大さじ１
◇コチュジャン　小さじ１


＜作り方＞
1.もやしとニラをよく洗って、ニラはキッチンバサミで適当な大きさに切り、耐熱ボウルにもやしと一緒に入れます
2.ラップをしてレンジで2分30秒くらい加熱します
3.ラップをはずし、◇の調味料を入れて混ぜ合わせます
4.冷蔵庫で冷やして完成

明太子マヨもやし

＜材料２人前 / 約130円＞
・もやし１袋（200g）
・明太子　小１本
・マヨネーズ　大さじ２　

＜作り方＞
1.明太子は皮から身を取り出します
2.明太子にマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます
3.もやしは耐熱容器に入れてレンジでチンした後にさっと水で洗っておきます
4.最後にもやしと明太マヨを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら完成

もやしのチヂミ

＜材料２人前 / 約200円＞
・もやし１袋（200g）
・ニラ　半袋
・小麦粉　100g
・水　100ml
・卵　１個
・中華スープの素　小さじ１
・豚挽肉　100g
・あれば糸唐辛子（トッピング用）

＜タレ＞
・醤油　大さじ２
・お酢・砂糖・
・ごま油・白ゴマ
　各大さじ１

＜作り方＞
1.もやしとニラを洗って、ニラはキッチンバサミで適当な大きさに切っておきます
2.小麦粉に水と卵、中華スープの素を入れて混ぜます
3. もやしとニラに2を混ぜ合わせます
4.フライパンで豚ひき肉を炒めます
5.よく炒めたひき肉の上に3を入れ、平らになるように広げじっくり焼きます
6.片面が焼けたら大きいお皿を使ってひっくり返して反対側も焼きます
7.焼いている間にタレの材料を全て混ぜ合わせてチヂミのタレを作っておきます
8.チヂミが焼けたらフライパンの上で食べやすい大きさに切ります
9.最後に糸唐辛子をトッピングして完成

もやし入り親子丼

玉ねぎの代わりにもやしを入れて作る親子丼の紹介です。
めんつゆを使って簡単な味付けにします。

＜材料２人前 / 約350円＞
・もやし１袋（200g）
・鶏もも肉　（200g）
・めんつゆ３倍濃縮（100ml）
・みりん（50ml）
・水（100ml）
・卵　２つ
・七味唐辛子お好みで

＜作り方＞
1.フライパンの上でキッチンバサミを使い、鶏もも肉を一口大に切っていきます
2.鶏もも肉に3倍濃縮のめんつゆと水を回し入れ、火にかけます
3.甘めの親子丼が好きな人はお砂糖をここで加えます
4.鶏肉は弱火から中火でひっくり返しながらしっかり中まで火を通していきます
5.鶏肉に火が通ったらもやしを入れて蓋をし、もやしにも火を通していきます
6.卵はボールに割り入れて溶いておきます
7.もやしに火が通ったら少し混ぜて、卵を回し入れ蓋をします
8.卵が固まったらアツアツのご飯に乗せて完成

もやしの春巻

春雨の代わりにもやしを使った春巻の紹介です。

＜材料２人前 / 10本約350円＞
・もやし１袋（200g)
・豚ひき肉　（100g）
・ニラ　（４分の１袋）
・春巻きの皮　（10枚）
・干し椎茸　（10g）
・ごま油　（大さじ１）
・干し椎茸の戻し汁　100ml 
・片栗粉　大さじ１ 
・揚げ油　適量
◇生姜おろしチューブ（３cm）
◇醤油・酒　大さじ１
◇オイスターソース　大さじ１
◇中華スープの素　小さじ１

（のり付け用）
・小麦粉　大さじ１
・水大さじ１

＜作り方＞
1.干し椎茸は水に浸して戻しておきます
2.もやしとニラを洗って、ニラはキッチンバサミで適当な大きさに切っておきます
3.フライパンにごま油をひいて、豚ひき肉を炒めます
4.◇を入れてお肉に味をつけます
5.干し椎茸ともやし、ニラを加えて炒めます
6.干し椎茸の戻し汁100mlに片栗粉を加えて混ぜ、フライパンに回し入れてとろみをつけます
7.とろみがついたら冷まして具の完成です
8.冷めたら具を10等分にして春巻きの皮で巻きます
9.のりは小麦粉と水を混ぜたものを使います
10.フライパンに1センチくらいの油を入れ170℃から180℃くらいになるまで加熱します
11.フライパンに春巻きを入れて皮がきつね色になるまで揚げて完成

もやしと紅生姜のかき揚げ

＜材料２人前 / 約150円＞
・もやし１袋（200g）
・紅生姜１袋（70g）
・卵　１つ
・天ぷらの粉　（100g）
・水（100g）
・揚げ油　適量

＜作り方＞
1.天ぷら粉は指定の量より少し多くして固めに作ります
2.ボウルに天ぷら粉とお水、もやし、紅生姜を入れてヘラで混ぜていきます
3.もやしを折るようなイメージでよく混ぜていきます
4.フライパンに1cmくらいの油を入れて加熱し、3を少量ずつとり油で揚げます
5.底が固まってきたらひっくり返して両面、カリッと揚げていきます
6.両面きつね色になったら完成

もやしアレンジレシピ　まとめ

今回はもやしの簡単アレンジレシピを紹介しました。

もやしは安価で節約の強い味方です！
どれも洗い物も少なくすぐに作れる簡単なレシピなので試しに作ってみてくださいね。